Kategorie

Hersteller

Vergrößern

Zurück

Weiter

Ocena: Zaloguj się by dodać ocenę.

Dodaj do porównania

Tojiro Shirogami Kurouchi Nóż Soba 27cm

Artikel-Nr.: HI_2011
EAN: 4960375027407

Zustand: Neuer Artikel

Powrót

Wysyłka w ciągu 48h

Dotyczy dni roboczych

szczegóły

Darmowa dostawa

Dla zakupów powyżej 299 zł

szczegóły

30 dni na zwrot produktów

Bez podania przyczyny

szczegóły

Wysyłka - 48h

Jeśli produkt jest dostępny, wyślemy go do Ciebie w ciągu 48h. Dotyczy dni roboczych.

Darmowa wysyłka

Robiąc zakupy na kwotę minimum 299zł, otrzymujesz bezpłatną dostawę kurierem, dotyczy przedpłaty. Z promocji wyłączone są dozowniki oraz przesyłki za pobraniem.

Zwroty

Produkt nie spełnia Twoich oczekiwań? Możesz go bez problemu zwrócić w ciągu 30 dni od zakupu bez podawania przyczyny!

Masz prawo zwrócić produkty w przeciągu 30 dni od dnia otrzymania przesyłki.
Zwracany produkt nie może nosić śladów użytkowania.
Paczkę ze zwracanymi produktami nadajesz na własny koszt. Uwaga – nie przyjmujemy paczek wysłanych za pobraniem, pozostawionych w paczko punktach oraz paczkomatach.
Zwrot powinien zostać nadany przesyłką rejestrowaną z możliwością jej śledzenia.
Adres do zwrotu przesyłek podany jest w regulaminie strony. Kliknij tutaj
Po dotarciu paczki z produktami, dokonamy zwrotu pieniędzy w ciągu 14 dni od daty odbioru przesyłki w naszej siedzibie.
Nie musisz podawać powodu zwrotu (odstąpienia), jednak będziemy bardzo wdzięczni kiedy to zrobisz, ponieważ pomoże nam to ulepszyć nasz sklep!
Prosimy o dołączenie wypełnionego formularza do zwracanego towaru. Kliknij tutaj by pobrać formularz.

dostępne: 2 Artikel Artikel

2 989,00 zł inkl. MwSt.

W ciągu ostatnich 30 dni cena nie uległa zmianie.

Menge

Mehr Infos
Technische Daten
Oceny (0)

Technische Daten

Długość ostrza	27 cm

Mehr Infos

Tojiro Shirogami Kurouchi Nóż Soba 27cm

Soba-kiri charakteryzuje – bardzo szerokie ostrze, bez typowego czubka, o prostokątnym kształcie i prostej krawędzi tnącej. Jednak jego kształt i krawędź tnąca z nietypowo obniżoną brodą, są podyktowane wyjątkowej specjalizacji – jest to nóż, wykorzystywany do przygotowywania klusek soba oraz udon.

Taki kształt, z rękojeścią bliżej środka krawędzi, pozwala na lepszą dystrybucję siły, wymaganej przy krojeniu płaskiego, złożonego w kilka warstw, placka w cienkie nitki wykorzystywane w tradycyjnej kuchni japońskiej.

W przypadku soba-kiri, niezwykle istotne jest umiejętne ostrzenie. Żeby sprawdził się w swoim zadaniu, krawędź tnąca musi być idealnie prosta na całej długości – w przypadku niedoskonałości makaron udon nie będzie odpowiednio oddzielony.

Dane techniczne:

Ostrze - stal rdzewna, rdzeń - Shirogami #2
Rękojeść - stalowa opleciona sznurkiem
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 27,0 cm
Długość ostrza - 27,0 cm
Szerokość klingi - 13,0 cm
Grubość klingi - 8,0 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 860 g